Granola Möhren

GranolaMöhren

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Osterrezepte

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400 g kernige Haferflocken
165 g getrocknete, grob gehackte Früchte (am besten Orangene Früchte: Aprikose, Mango o.ä.)
150 g Nüsse
1 TL Zimt
1 Prise Salz
100 g Honig
70 g Kokosnussöl
1 TL Vanilleextrakt

Den Ofen auf 140°C Umluft vorheizen und zwei Backbleche mit Backpapier auslegen.
In einer großen Schüssel die Haferflocken, die Trockenfrüchte, die Nüsse und die Gewürze gut vermischen.
Die nassen Zutaten miteinander vermischen und anschließend zu den trockenen Zutaten geben. Alles zu einer gleichmäßigen Masse verrühren.
Die Masse auf den vorbereiteten Backblechen verteilen und das Granola 30-45 Minuten goldbraun backen.
Danach gut abkühlen lassen.
Zum Schluss z.B. RübenRacker und XL Knusperkugeln Bunt unter das Granola mischen.

Das Granola in die Spritzbeutel geben. Dabei die Beutel nur so hoch befüllen, dass sie oben noch zugedreht und mit Klebeband zugeklebt werden können.
Für zwei Möhrengrün ein grünes DIN-A4-Blatt an der kurzen Seite in zwei Hälften schneiden. Je eine der langen Seiten in kleine Streifen schneiden, jedoch nicht bis zum Ende durchschneiden, sondern 2 cm zum Ende ungeschnitten lassen.
Etwas doppelseitiges Klebeband um den zugeklebten Spritzbeutel kleben und das “Möhrengrün” darum wickeln. Das Endstück mit einfachem Klebeband zukleben. Schon ist die GranolaMöhre fertig.