NoBake Mini CheesecakeCups mit Erdbeeren

Für 12 Stück (1/2 Mini Muffinblech)

Für ein ganzes Blech, also 24 Stück, das Rezept einfach verdoppeln 😊

NoBake Mini CheesecakeCups mit Erdbeeren

Zutaten

  • 100 g Butterkekse

  • 50 g Butter, geschmolzen

  • 60 g Schlagsahne (kalt)

  • 1/2 Päckchen Sahnesteif

  • 175 g Frischkäse, Doppelrahmstufe

  • 1 Päckchen Vanillezucker

  • 1/2 TL Zitronenabrieb

  • 40g weiße Schokolade oder Kuvertüre, geschmolzen

  • Erdbeeren, je nach Größe halbiert oder geviertelt

blank

  • StreuselMix „Schickeria“

  • StreuselMix „GoldStück“

  • SuperGlitzerPuder Gold

blank

  • Mini Muffinblech 24 Stück

  • Frischhaltefolie

So geht's:

  1. Frischhaltefolie über das Muffinblech legen und in die Mulden drücken.

  2. Die Butterkekse sehr fein zerbröseln und mit der geschmolzen Butter gut vermengen. Die Brösel auf die Muffinförmchen verteilen und zuerst mit der Unterseite eines kleinen Löffels, dann mit den Fingerspitzen gut festdrücken. Kalt stellen.

  3. Die Schlagsahne zusammen mit Sahnesteif steif schlagen. In einer separaten Schüssel Frischkäse, Vanillezucker, Zitronenabrieb und die geschmolzene Schokolade gut verrühren, anschließend die Sahne unterheben. Je einen gut gehäuften TL der CheesecakeMasse auf die Cups geben und etwas verstreichen. Für mindestens 2 h kalt stellen.

  4. Die CheesecakeCups mithilfe der Frischhaltefolie vorsichtig aus der Muffinform heben und je eine halbe oder viertel Erdbeere und darauf setzen. Mit den StreuselMixen „Schickeria“ und „Goldstück“ verzieren und zum Schluss etwas SuperGlitzerPuder Gold drüberstreuen.

  5. Tipp: Am besten gut gekühlt genießen 😉
Zurück zu allen Rezepten

Das könnte dir auch schmecken

Bibi Blocksberg Cheesecake
Bibi Blocksberg Muffins
Die Drei ??? Gugelhupf
BananenBrot mit Ross
Alle Beiträge anzeigen