Supersaftige Benjamin Blümchen Blondies

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Töröööööööööö! UnseremLieblingsElefanten🐘 Benjamin Blümchen🐘 haben wir nicht nur einen StreuselMix, sondern auch einensnackigen Nachtisch gewidmet: Probiert an der Stelle also malunsere saftigen Blondies am Stil aus.🤩🤤

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Zutaten

100 g weiße Kuvertüre oder Schokolade
110 g Sonnenblumenöl
60 g Zucker
60 g brauner Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
2 Eier
175 g Mehl
1 EL Backpulver
1 Prise Salz
100 g weiße Schokodrops

Außerdem:

Brownie Backform 24x24cm (alternativ Auflaufform)
Eisstile

Deko:

SuperStreuselMix “BenjaminBlümchen”
SuperDrip Blau
SuperDrip Rot

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So geht's:

Den Backofen auf 140°C Umluft vorheizen. Die Kuvertüre im Wasserbad schmelzen, anschließend das Öl unterrühren. Zucker, braunen Zucker und Vanillezucker dazugeben und mit einem Schneebesen verrühren. Nun die Eier unterrühren, bis eine homogene Masse entsteht.
Das Mehl mit Backpulver und Salz mischen und ebenfalls unter die Masse rühren. Drei Viertel der Schokodrops unterheben. Die Backform mit Backpapier auslegen, den Teig hineingeben, glattstreichen und die restlichen Schokodrops darauf verteilen. Im Ofen ca. 25-30 min backen. Danach komplett auskühlen lassen.
Den Blondie in 8 bis 10 rechteckige Stücke schneiden und in jeden einen Eisstiel stecken. Die SuperDrips nach Anleitung erwärmen, die Blondies damit verzieren und mit dem “BenjaminBlümchen “Mix besuperstreuseln.
SuperTipp: Tob dich kreativ aus und schneide statt Rechtecke z.B. kleine Blümchen aus deinen Blondies. Dafür kannst du super Keksausstecher in verschiedenen Formen nutzen.

Rezept-Notiz

Schaut euch das Video dazu an:

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